Actividad dio el comienzo a la formalización de 20 emprendimientos gastronómicos beneficiados con recursos regionales.
Con gran presencia de visitantes se realizó la Feria Gastronómica “Mar y Sabores” realizada el fin de semana en Caleta Pucatrihue, donde emprendedoras gastronómicas mostraron deliciosas preparaciones en base a productos del mar a las y los comensales que llegaron hasta este punto turístico de la provincia de Osorno.
El día sábado 11 se dio el vamos oficial a la formalización de 20 negocios relacionados con el área gastronómica que fueron beneficiados con el Programa de Recuperación Económica para el Empoderamiento y Fortalecimiento de los Emprendimientos de Mujeres de la Pesca de la Región de Los Lagos, quienes recibieron financiamiento para la adquisición de 13 carros (foodtrailer), así como el mejoramiento de las instalaciones de agua, alcantarillado y cocinas de 7 locales de expendio de alimentos, por un total de 143 millones de pesos, por parte del FNDR.
Maite Burgos, presidenta de la Corporación Regional de Mujeres de la Pesca Mar y Tierra, fue una de las impulsoras del programa y señaló que esta es la finalización de un largo camino que comenzó en periodo de pandemia donde las mujeres emprendedoras y pescadoras de la región vieron fuertemente disminuidos sus ingresos, por lo que era importante formalizar e implementar de mejor manera las cocinerías, lo que potenciará los emprendimientos ad portas de la época de mayor incremento turístico.
Para la Concejera Regional Andrea Iturriaga el Programa mencionado ha respondido cabalmente a las necesidades de las mujeres emprendedoras después de dos años de trabajo lo que traerá aparejados beneficios para otros comercios relacionados con el turismo en la costa osornina, rescatando la identidad local y cultural.
Claudia Paillalef, Delegada Provincial del Gobierno destacó el trabajo realizado en conjunto con las mujeres de la región así como con instituciones gubernamentales y el Concejo Regional con el objetivo de fortalecer los emprendimientos y las economías locales.
De esta manera 20 emprendimientos gastronómicos provenientes de Bahía Mansa, Maicolpué, Pucatrihue, Caleta Manzano, Manquemapu, y San Carlos ven fortalecidos y de mejor manera aspectados sus negocios a través de la formalización e implementación gracias a los importantes recursos otorgados por el Programa de Recuperación Económica para el Empoderamiento y Fortalecimiento de los Emprendimientos de Mujeres de la Pesca de la Región de Los Lagos financiado por el Gobierno Regional.
Pedro Quezada Bracho
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